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血糖高可以吃腌大蒜头吗

2024-07-11 7798次浏览

病情描述:

我的血糖比较高,本来每天会吃腌大蒜头,现在不知能不能吃,请问血糖高可以吃腌大蒜头吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的患者不建议吃腌大蒜头,主要原因有以下几点:
1.高糖高盐成分:腌制大蒜时通常会使用盐和糖,或者加入其他调料,导致腌制后的大蒜含有较高的糖和盐分。这些成分过量摄入可能使血糖上升过快或难以控制,同时也可能增加血压升高的风险。
2.亚硝酸盐问题:腌制食品中可能含有一定量的亚硝酸盐,长期或大量摄入可能对身体健康产生不良影响,如增加患癌风险。
3.胃肠道刺激:腌制过的大蒜食用后可能对胃肠道产生刺激,引发腹痛、腹泻等症状,不利于患者的健康。

2024-07-11 09:34

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