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血糖高可以吃白面和荞麦面油饼吗

2024-07-15 10644次浏览

病情描述:

我患有糖尿病这段时间一直在服用胰岛素,所以想咨询一下血糖高的患者可以吃白面和荞麦面有饼吗

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

血糖高的人可以吃白面和荞麦面油饼,但需注意以下几点:
1.白面油饼:白面主要由小麦制作而成,属于碳水化合物类食物,摄入后会分解为葡萄糖,从而影响血糖水平。因此,血糖高的人应适量食用白面油饼,避免一次性摄入过多导致血糖显著升高。建议每餐控制固定量,或使用部分粗粮、谷物替代,以减少血糖波动。
2.荞麦面油饼:荞麦面属于粗粮,热量相对较低,且富含膳食纤维,有助于稳定血糖。血糖高的人可以适量食用荞麦面油饼,但同样需要控制总热量摄入,避免过量。此外,油饼的制作过程中可能会加入较多油脂,血糖高的人应选择少油或无油的制作方式,以减少油脂摄入。
建议咨询专业医生或营养师,根据个人情况制定合理的饮食计划。

2024-07-15 15:09

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