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痛风病人可以吃黑木耳吗

2024-07-18 15454次浏览

病情描述:

我爸才检查出来有痛风,现在吃的东西忌口就很多,这几天想吃黑木耳,想问一下痛风可以吃黑木耳吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

痛风病人可以适量食用黑木耳,但需注意摄入量和烹调方式。黑木耳属于低嘌呤食物,每100克黑木耳中嘌呤含量仅为8.8毫克,因此适量食用不会导致尿酸水平显著升高,也不会诱发或加重痛风症状。此外,黑木耳富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,有助于促进代谢、降低胆固醇、调节血糖等,对痛风患者具有一定的保健作用。痛风患者在食用黑木耳时应控制摄入量,避免过量食用引起消化不良等问题。同时,烹调方法也应注意,避免过于油腻或辛辣,以免刺激身体。

2024-07-18 11:31

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