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痛风病人可以吃蚕豆吗

2024-07-18 13128次浏览

病情描述:

我这几天因为痛风,疼得难受,饮食需要控制一下,想了解一下,痛风病人可以吃蚕豆吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

痛风病人不建议吃蚕豆,主要原因在于蚕豆含有较高的嘌呤成分。每100克干蚕豆中的嘌呤含量可能高达约300毫克,属于高嘌呤食物范畴。痛风是由于体内尿酸水平过高,导致尿酸结晶沉积在关节内引发的疾病,而嘌呤在体内代谢的最终产物正是尿酸。因此,痛风病人摄入蚕豆后,可能会增加体内尿酸水平,诱发或加重痛风症状,如关节红肿、热痛等。为了控制病情,痛风病人应避免或减少蚕豆等高嘌呤食物的摄入,并遵循医生或营养师的建议,合理安排饮食。

2024-07-18 14:32

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