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芋艿对胃好吗

2024-09-12 362次浏览

病情描述:

我去医院检查,医生说我有胃病,让我吃一些对胃好的,我很喜欢吃芋艿,芋艿对胃好吗?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

芋艿对胃部是有好处的,具有健胃消食,促消化,增加身体营养的功效。但也要避免一次性摄入过多引起胃部不适。

芋艿,作为一种常见的根茎类蔬菜,富含多种营养成分,包括蛋白质、多种矿物质如钙、磷、铁等,以及维生素C、B族维生素等,这些成分对胃部健康有好处。芋艿中的膳食纤维能促进肠胃蠕动,有助于预防便秘,减轻胃肠道负担。特别是其中的黏液蛋白能在胃壁形成一层保护膜,能促进免疫球蛋白再生,从而增强人体的免疫功能,对胃部的健康有一定的保护作用。

但是,芋艿淀粉含量较高,消化不良或胃功能较弱的人群应适量食用,在烹饪过程中,也应该注意芋头的烹调方式,避免添加辛辣、刺激性的调料,否则容易刺激胃黏膜,容易加重病情。

虽然芋艿是一种营养价值高且对胃有好处的食物,但食用时也需根据个人体质适量。在饮食上,建议多样化,均衡摄取各类营养素,以维护胃部健康。

2024-09-12 19:03

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