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香菇和牛肉可以一起吃吗

2024-09-19 114次浏览

病情描述:

朋友今天准备做香菇炒牛肉,但我从来都没见过这种搭配,香菇和牛肉可以一起吃吗?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

香菇和牛肉是可以一起吃的,这两种食物的营养特点可以互补,但不宜过多食用,避免消化不良。

这两者搭配有其独特的营养价值。香菇富含蛋白质、维生素D、B族维生素以及矿物质如钾、锌等,具有提高免疫力、降血脂等功效。而牛肉则富含高质量蛋白、铁元素以及维生素B群,有助于肌肉修复、提供能量和预防贫血。两种食物一起吃还能够使营养更加丰富,维持正常的新陈代谢,有利于增加身体抵抗力和免疫力。

香菇性平味甘,能健脾开胃、理气化痰;牛肉性温味甘,能补中益气、强筋健骨。两者结合,不仅味道鲜美,还能起到相互补充的作用,适合体质虚弱、贫血、食欲不振的人群食用。

2024-09-19 11:06

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