香菇和冬瓜真的能一起吃吗

香菇和冬瓜是可以一起食用的，它们之间并没有相互冲突的营养成分，也不会产生有害物质。

香菇富含蛋白质、维生素D、B族维生素以及矿物质如钾、锌等，具有增强免疫力、抗氧化的作用。冬瓜中富含膳食纤维、有丰富的水分、维生素C等营养物质，具有清热、利尿、降低血压等作用。日常适量食用香菇和冬瓜还可以补充身体所需的营养物质，可以促进胃肠道蠕动，改善便秘、腹胀等症状。

香菇性平味甘，归脾、胃经，有健脾开胃的功效；冬瓜性凉味甘淡，归肺、大小肠、膀胱经，擅长清热利水、减肥降脂。两者合用，能起到调和脾胃、促进消化、预防肥胖、辅助降压等作用。