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大黑豆的功效与作用

2024-09-23 294次浏览

病情描述:

妈妈给我拿了很多大黑豆来让我吃,她说吃了很好,大黑豆的功效与作用是什么?

医生回答(1)
杨梓琪主治医师

首都医科大学附属北京友谊医院

大黑豆的功效与作用主要有以下几个方面:

1、抗氧化抗衰老:黑豆富含花青素、维生素E等抗氧化成分,有助于清除体内自由基,减缓细胞老化过程,维护皮肤健康,延缓衰老。

2、预防便秘:黑豆中膳食纤维的含量达4%,膳食纤维具有良好的通便作用,因此适量吃黑豆能够促进肠道蠕动,对预防便秘有一定的作用。

3、心血管保护:黑豆中的不饱和脂肪酸和植物固醇有助于降低血液中的胆固醇,减少动脉硬化的风险,对心脏健康有好处。

4、美容养颜:黑豆中富含有丰富的维生素E和维生素B,可以使皮肤细胞活性提高,有助于改善肤色,使肌肤更加光滑细腻。

5、提高免疫力:黑豆中的蛋白质、维生素B群和矿物质如铁、锌等,对增强机体免疫力,预防疾病有一定作用。

对黑豆过敏的人群应避免食用,以免出现过敏反应。同时,肾病严重者也应谨慎食用,以免加重肾脏负担。

2024-09-23 18:27

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