常用工具 免费问医生
当前位置:

枣不能和什么一起吃

2024-11-29 176次浏览

病情描述:

我最近很喜欢吃大枣,都说吃大枣可以补血但是我不晓得大枣是不是跟什么食物不能一起吃。想问,枣不能和什么一起吃?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

不能与枣一起食用的食物:

1.富含维生素C的食物:红枣中含有的铁质是不易被人体直接吸收的非血红素铁,而维生素C能促进铁的吸收。但过量的维生素C会与红枣中的成分发生反应,降低营养价值。因此,不建议与大量富含维生素C的食物同时食用。

2.海鲜:红枣性温,海鲜多为寒性食物,两者同食可能会引起肠胃不适,尤其是对脾胃虚弱的人群。

3.动物肝脏:红枣富含维生素C,而动物肝脏中含有铜、铁等元素,这些元素可以氧化维生素C,导致其失去活性,从而影响红枣的营养价值。

4.牛奶及其他高蛋白食物:红枣中的鞣酸与蛋白质结合后,会影响蛋白质的消化吸收,可能导致消化不良。

同时,也应注意适量食用枣,以免摄入过多糖分和热量。

2024-11-29 15:04

专家科普视频推荐精选问答