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白薯不能和什么一起吃

2024-11-29 200次浏览

病情描述:

我家婆婆最近也不知道是什么情况,从外面买来了很多的白薯,经常性的吃白薯,据说白薯和一些食物搭配是不能吃的,那么,白薯不能和什么一起吃?

医生回答(1)
沈永华副主任医师

南京鼓楼医院

白薯不能和以下食物一起吃:

1.柿子:白薯与柿子不宜同吃。白薯中含有较多的淀粉,而柿子中含有大量的果胶和鞣酸,两者同吃时,果胶会与白薯的淀粉发生反应,产生硬块,影响消化吸收,甚至可能导致肠胃不适。

2.鸡蛋:白薯与鸡蛋同食也可能引起不适。这主要是因为白薯和鸡蛋中都含有一定的营养物质,当它们在胃内相遇时,可能会产生不易消化的物质,导致腹痛或腹泻。

3.螃蟹:白薯与螃蟹都属于寒性食物,同时食用容易刺激肠胃,引起消化不良,出现腹痛、腹泻等症状。

4.牛奶:虽然白薯与牛奶的营养价值都很高,但牛奶中的蛋白质和钙质可能会受到白薯中一些酶的影响,从而降低其营养价值。

在日常饮食中,建议根据个人体质和健康状况合理安排,以达到最佳的饮食效果。

2024-11-29 15:04

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