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尿酸高的人可以吃鸡蛋吗

2025-05-08 244次浏览

病情描述:

我今年42岁,最近查出来尿酸高,想知道尿酸高的人可以吃鸡蛋吗

医生回答(1)
杨铁生主任医师

北京大学人民医院

一般情况下,尿酸高的人可以吃鸡蛋,但需注意适量并采用合理烹饪方式。

鸡蛋属于典型的低嘌呤食物,远低于高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜的标准。其嘌呤含量与多数蔬菜、水果相当,不会直接导致尿酸水平升高。鸡蛋富含优质蛋白质,且生物利用率高。对尿酸高的人群而言,适量摄入优质蛋白有助于维持身体代谢功能,避免因过度限制蛋白质导致营养不良。其他营养素鸡蛋还含有维生素B族、维生素D、磷脂等,这些成分对心血管健康、免疫功能有益,可辅助降低高尿酸血症相关并发症风险。

但注意,虽然鸡蛋的嘌呤含量不高,但其蛋黄中富含胆固醇,因此过量食用可能对血脂代谢产生不良影响。特别是对已经存在血脂代谢异常的高尿酸血症患者,更应控制鸡蛋的摄入量。同时,饮食调整应结合个人体质和病情,采取科学合理的膳食结构,以达到控制尿酸水平、维护身体健康的目的。

2025-05-08 18:20

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