煲汤和炖汤的嘌呤区别
2024-05-31 6806次浏览
痛风发作很频繁，去看了医生，营养科的医生让我不要煲汤，要喝汤就炖，因为汤里面的全部是嘌呤，请问煲汤和炖汤的嘌呤区别？
浙江大学医学院附属第一医院
煲汤与炖汤，尽管两者在烹饪手法上有所不同，但它们在嘌呤含量上却有着共同的特性——高。尤其是煲汤，由于长时间的熬制，其中的嘌呤含量往往更高。对于血尿酸增高的人群来说，这无疑是一个需要警惕的问题。为了控制血尿酸水平，建议大家在日常生活中选择低嘌呤食物，尽量避免食用动物内脏、海鲜等高嘌呤食品。同时，肉汤类的食物也应尽量远离，特别是那些经过反复熬煮的汤品，它们的嘌呤含量极高，很可能导致血尿酸水平进一步升高。
2024-05-31 15:50
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问苹果的营养成分
答苹果是一种非常受欢迎的水果，拥有丰富的营养成分。苹果含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、钾、钙、镁、锌、磷等。它还含有大量的膳食纤维，可以帮助消化，促进肠道健康。此外，苹果还含有多种抗氧化剂，如类黄酮、鞣花酸、柠檬酸和苹果酸，可以有效抵抗自由基的侵害，延缓衰老。苹果还含有大量的膳食纤维，它可以帮助消化，增加肠道蠕动，促进肠道健康，还可以降低胆固醇含量，减少患心血管疾病的风险。
2023-07-12
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问苹果营养成分
答苹果是一种广受欢迎的水果，含有丰富的营养成分。碳水化合物是苹果最主要的营养成分，主要由糖类和纤维组成。糖类主要包括蔗糖、果糖、葡萄糖和果胶，其中蔗糖和果糖是人体需要的最重要的糖类，而果胶则可以有效促进肠道蠕动，促进消化。苹果含有丰富的维生素，其中维生素C含量最高，可以帮助人体抵抗疾病，促进胶原蛋白的合成，维持免疫功能。
2023-07-12
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问苹果有什么营养成分和维生素
答苹果是一种营养丰富的水果，其中含有大量的维生素和营养成分。苹果中含有的维生素包括维生素A，维生素C，维生素E和维生素K，而且还含有大量的矿物质，如钾，钙，镁，锌和铁。此外，苹果还含有果胶，果糖，蛋白质，膳食纤维和不饱和脂肪酸。苹果中的维生素A有助于改善视力，维生素C有助于保护免受感染，维生素E有助于改善皮肤，而维生素K有助于凝血。苹果中的矿物质则有助于强健骨骼和牙齿，同时也有助于调节血压和血糖水平。
2023-07-14
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问芒果的营养成分
答芒果是一种营养丰富的水果，其营养成分包括维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、锌等。其中，维生素A能够促进眼睛的健康，维生素C可以加强免疫力，而维生素E则可以延缓衰老。芒果中的钙能够促进骨骼的健康发育，铁可以帮助血液循环，锌可以增强免疫力。此外，芒果还含有大量的纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便。芒果中的果胶能够抑制胆固醇的吸收，从而降低血液中的胆固醇含量。
2023-07-12
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问芒果的营养成分
答芒果含有丰富的维生素，包括维生素A，维生素C，维生素E，维生素K，叶酸和硫胺素。还含有大量的矿物质，如钾，钙，镁，铁，锌，锰和铜。此外，芒果还含有大量的植物性脂肪，蛋白质，碳水化合物和膳食纤维。芒果的营养特性使其成为一种有益的食物，可以改善肠道健康，促进消化，减少肠道炎症，改善血液循环，促进肝脏健康，改善心血管健康，降低血压和血糖水平，预防肥胖症。
2023-07-15
