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蘑菇含蛋白质高还是糖类

2021-12-24 3722次浏览

病情描述:

我经常吃蘑菇,感觉挺有营养的,请问一下,蘑菇含蛋白质高还是糖类呢?

医生回答(1)
卢朝辉副主任医师

胜利油田中心医院

蘑菇,是一种营养非常丰富的上等食物,它的营养价值仅次于饮牛奶,这种食物是属于菌类食物的一种,它里面含有蛋白质的成分是相当高的,含有的糖分是偏少的,这种植物很容易被人体吸收,因为它含有大量的植物蛋白,它不仅含有丰富的蛋白,而且还含有人体必须的氨基酸。

2021-12-24 09:34

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