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鲇鱼炖茄子

简介:

鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,是体质虚弱者滋补的佳品,茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,其所含营养丰富,二者搭配,能为人体全面补充营养。

鲇鱼炖茄子 所需材料
  • 鲇鱼:400克
  • 茄子:350克
  • 盐:5克
  • 生抽:6毫升
  • 料酒:10毫升
  • 鸡汤:适量
  • 葱段:适量
  • 姜片:适量
  • 蒜片:适量
步骤详解
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