清炒苦瓜
简介：
清炒苦瓜 所需材料
- 苦瓜：1个
- 红椒：1个
- 蒜瓣：3瓣
- 盐：适量
- 糖：适量
步骤详解
1
苦瓜去瓤籽，白膜去掉，清洗干净
2
细盐腌制出水，倒掉水分。
3
腌至苦瓜变软。
4
红椒，蒜瓣适量，待备用。
5
锅内倒入适量油，烧热，放入蒜瓣，爆香，放入苦瓜，红椒，爆炒不可超过3分钟，保持清脆口感。
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