清炒平菇
简介：
平菇洗后一定要挤水，否则水分太多，也可以用猪肉或鸡肉炒。
清炒平菇 所需材料
- 平菇：500克
- 青椒：1个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 味极鲜：适量
- 油：适量
- 蚝油：适量
- 醋：适量
步骤详解
1
平菇手撕小块洗净后用手挤一下水
2
青椒、葱和姜切好备用
3
热油，放入葱和姜炒香
4
加入平菇翻炒
5
平菇炒蔫后加入适量味极鲜、醋、蚝油和盐继续翻炒
6
加入青椒继续翻炒
7
盖锅盖开锅一次后就完成了
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