羊棒骨
简介：
羊棒骨 所需材料
- 羊棒骨：20根
- 葱切：适量
- 姜片：两片
- 八角：一个
- 桂皮：一段
- 小茴香：适量
- 花椒：适量
- 干辣椒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 白糖：两小勺
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 土豆：半个
步骤详解
1
棒骨冲洗干净，浸泡半小时
2
锅中倒水放入棒骨烧开，撇去血沫，捞出冲洗干净上面杂物
3
准备好调料，葱姜，八角，花椒，香叶，桂皮，干辣椒剪，小茴香，白胡椒粉，白糖，盐，料酒，生抽，。
4
土豆切成小丁，使劲按的封住所有棒骨口，可防止在煮的过程中骨髓流出
5
锅中倒入足量清水烧开将棒骨放入，再依次加入准备好的佐料，小火炖一小时后在闷半小时，更加入味
6
盛出装盘，上面放少许香菜点缀即可
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