蚝油豆腐
简介：
蚝油豆腐 所需材料
- 豆腐：一块
- 青椒：适量
- 干尖椒，蒜末：适量
- 盐，蚝油，食用油：适量
步骤详解
1
豆腐切块，控干。用电饼铛加油煎。
2
注意火候，煎成金黄色即可。
3
青椒切丝备用。
4
用热锅冷油，放蒜末，尖椒丝待香，加蚝油，倒入豆腐块，加少量水咕嘟一会，再加入适量生抽，盐翻炒均匀，然后大火收汤，放入青椒丝。装盘。OK
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