清爽内脂嫩豆腐
简介：
也可以把全部佐料放在豆腐上面，烧开热油然后泼。简单省事，但是这样子难免会有点油腻，吃不了油腻的请谨慎选择此捷径。
清爽内脂嫩豆腐 所需材料
- 内脂嫩豆腐：一盒
- 压榨菜籽油：适量
- 青红椒：各一个
- 葱姜蒜：适量
- 自制油辣子：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 花椒：适量
- 生抽：适量
步骤详解
1
材料：内脂豆腐、自制油辣子、青红椒、葱姜蒜、香菜。
2
内脂豆腐翻个面，用剪刀沿着豆腐盒底部开始剪，全部剪掉，然后再把剩余的边边剪下来。
3
然后整体拿起来放到盘子里，抽掉最底下的那层塑料包装纸即可。
4
青红椒切丁、香菜切段、姜蒜切末、葱切葱花。
5
热锅冷油， 油开了后然后关火，让油温自然冷却到五成热。
6
现在放葱姜蒜末爆香。
7
再放盐青红椒翻炒片刻
8
断生就立即关火
9
然后把炒好的青红椒全部淋在豆腐上。
10
接着放适量生抽、油辣子、味精、花椒粉。
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再撒上剩余的葱花
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接着最后一道工序，撒上香菜末。
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成品：凉拌内脂豆腐就此完成，可以美美的享用咯。
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再来一张效果图
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