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豆角焖面

简介：

豆角焖面所需材料

鸡胸肉：
手工面：
豆角：
料酒：
胡萝卜：
干辣椒：
蒜：
葱：

步骤详解

1

食材

2

鸡胸肉切丝踪食用油和淀粉腌制10分钟

3

豆角切段胡萝卜切丝

4

葱切段姜干辣椒切丝八角掰开

5

蒜拍碎切蓉

6

鸡肉用油滑炒出来

7

锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒

8

放入豆角，胡萝卜，八角，五香粉炒均匀

9

放老抽，白糖，料酒，炒均匀，放鸡丝

10

兑水和食才齐平

11

加盐大火炒开

12

放入面条，注意不要翻动，让豆角垫底防止粘锅

13

关小火焖5分钟，用筷子把上面没沾到汤汁的面条翻到下面，继续焖5分钟

14

放入蒜末，大火收汁，出锅放香油鸡精提味即可

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