番茄鸡蛋面
简介：
1、番茄用热水烫一下容易剥皮。
2、番茄翻炒后用锅铲把番茄压烂、这样煮出来的汤更加有味道。
番茄鸡蛋面 所需材料
- 番茄：1个
- 鸡蛋：1个
- 面条：200克
- 油：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
材料面条、番茄、鸡蛋
2
番茄去皮切块、（番茄用热水烫一下容易剥皮）鸡蛋打入碗里、放少许盐搅拌匀
3
热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至成形用锅铲弄成小块
4
放番茄翻炒几下、用锅铲压烂番茄、这样煮汤更有味道
5
加入适量清水、大火烧开
6
放面条、用筷子搅散、以免粘锅、煮至面条熟透
7
放盐、即可出锅
8
成品
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