清蒸鲈鱼
简介：
清蒸鲈鱼 所需材料
- 鲈鱼：一条
- 红椒：少许
- 生姜：一小块
- 葱：几根
- 小米椒：一个
- 色拉油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 蒸鱼豉油：适量
步骤详解
1
鲈鱼洗净，红椒切丝，生姜切丝，葱切成葱段，小米椒切碎
2
用刀在鱼背上划三刀，用料酒和盐抹匀鱼身，腌制十几分钟
3
鱼放进盘子里，鱼肚子里和下面放点姜丝，在上面铺上姜丝，葱段和红椒丝
4
蒸锅里的水烧开后，鱼放进蒸锅，开蒸前给鱼淋上色拉油和蒸鱼豉油
5
蒸个十几分钟就可以出锅了，出锅撒上小米椒点缀～吃辣的可以放小米椒一起蒸
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