红烧鸡腿
简介：
红烧鸡腿 所需材料
- 鸡腿：两只
- 油：三勺
- 盐：半小勺
- 酱油：两勺
- 蚝油：两勺
- 料酒：一勺
- 花椒：8粒
- 八角：一颗
- 葱：一根
- 姜：两片
- 蒜：两瓣
- 红辣椒：适量
步骤详解
1
鸡腿洗净
2
鸡腿切块
3
用开水煮两分钟
4
捞出备用
5
准备葱，姜，蒜，花椒粒，八角，辣椒
6
热锅下油，下半小勺白糖
7
白糖变咖啡色
8
下鸡肉，煎至两面金黄
9
加步骤5的全部小料
10
加酱油，蚝油，料酒，盐
11
加两碗水，大火烧开转小火煮30分钟
12
大火收汁
13
成品图
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