干煸香辣土豆条
简介：
干煸土豆条时不仅要表面金黄，土豆也要熟了才可以。
干煸香辣土豆条 所需材料
- 土豆：2个
- 杭椒：6个
- 米椒：4个
- 葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：3瓣
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量
步骤详解
1
土豆洗干净去皮，切成宽点的条。
2
米椒、杭椒从中间切开，葱切花、蒜用刀拍碎、姜切丝装盘待用。
3
锅中加油烧热，倒入土豆条中火干煸至熟表面至金黄色。
4
干煸好的土豆条盛入碗中
5
用干煸土豆条剩下的油，继续烧热倒入盘中的配料，炒出香味在加适量的花椒粉翻炒一下。
6
在加适量的酱油、盐和鸡精翻炒片刻
7
最后倒入土豆条翻炒均匀入味即可。
8
装入盘中
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