糖醋带豆
简介：
快烤好时旁边看着点 怕糊
一定要慢慢烤 烤至只有油 没有汁这样才好吃
糖醋带豆 所需材料
- 带豆：900克
- 蒜：2个
- 红辣椒：3个
- 冰糖：60克
- 醋：适量
- 油：适量
- 老酒：适量
- 酱油：适量
步骤详解
1
带豆冼净沥干水分 扳成长12厘米左右的段 放入锅中
2
蒜拔出 冰糖 辣椒备用
3
锅中倒入油（比平时炒菜稍多一点）老酒 酱油 醋 蒜 冰糖 辣椒 倒入清水（差不多和带豆平）开大火烧开转中小火慢慢烤
4
l小时过去了打开锅 趁还有点汤汁 翻一下带豆 尝尝味道 如果不够酸再加点醋（按个人口味添加）开中大火收汁
5
烤至基本上没有汁就可以关火了
6
装盘 放凉了更好吃 放冰箱二天都不走味
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