丝瓜炒蛏子
简介：
丝瓜炒蛏子 所需材料
- 丝瓜：1条
- 蛏子：250克
- 油：适量
- 生姜：4片
- 蒜：3瓣
- 葱：4根
- 盐：适量
- 蚝油：1勺
- 料酒：1勺
步骤详解
1
把蒜拍碎，姜切丝，葱切成断备用
2
蛏子用盐水泡好后洗净，丝瓜切成块
3
锅烧热放油先把丝瓜入锅翻炒
4
炒至丝瓜变绿色装起
5
锅再次放油烧热把姜丝、蒜米爆香加入蛏子再撒些料酒翻炒至壳开
6
加入丝瓜放少许盐、一勺蚝油翻炒均匀
7
加入葱断就可以起锅了
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