凉拌酸辣豆角
简介：
豇豆一定要注意煮熟不然有毒，捞出后过两次冷水口感更脆，淋上现烧熟的油香味更浓哦
凉拌酸辣豆角 所需材料
- 豇豆：300g
- 泡尖椒：4、5个
- 大蒜：2粒
- 姜：3片
- 辣椒油：适量
- 花椒油：适量
- 香油：适量
- 藤椒油：适量
- 菜籽油：适量
- 生抽：1.5茶勺
- 醋：2茶勺
- 砂糖：少许
步骤详解
1
准备食材
2
豇豆切段
3
姜蒜泡椒切碎
4
豇豆倒入沸水中煮熟
5
将煮熟的豇豆过两次冷水沥干水分
6
准备较大的盆倒入豇豆，姜蒜辣椒碎
7
锅内倒少许油烧全熟
8
姜蒜辣椒碎上淋上熟油
9
依次放入辣椒油，花椒油，香油，藤椒油，生抽，醋，盐，鸡精，砂糖
10
拌匀即可
11
装盘
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