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芦笋培根卷

简介:

芦笋放油盐掉水使其颜色更好看!芦笋放冰水里泡一下,口感脆一点!没有冰水可以用纯净水放冰箱冷冻一下代替!培根本来就是咸的,煎的时候不需要加盐!

芦笋培根卷 所需材料
  • 芦笋:三根
  • 培根:5片
  • 油:少许
  • 盐:少许
  • 黑胡椒:少许
  • 冰水:一小碗
  • 牙签:几根
步骤详解
1
食材处理一下备齐
2
锅里倒一碗水,放一点油和盐,烧开把芦笋放进去掉水两分钟。
3
迅速捞起放到提前准备好的冰水里
4
取一块培根把两小截芦笋包起来,芦笋头露出来,用牙签扎起来固定住
5
干净的锅里把培根卷均匀的放进去,开小火煎
6
撒上胡椒粉,两面翻着煎一下
7
两面都煎熟了就出锅装盘,不要煎糊了。开始吃了
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