酱香培根饭
简介：
东北米含水率低，要泡时间久些才好！
酱香培根饭 所需材料
- 大米：适量
- 培根：2片
- 胡萝卜：少许
- 青、红椒：少许
- 油：适量
- 盐：适量
- 渍肉的酱汁(姜蒜大料：适量
步骤详解
1
长香米淘净入饭盒，加入渍肉的酱汁，有肉鲜味。
2
培根、胡萝卜、青、红椒切丁备用。
3
饭盒加培根、酱汁后加少许盐，清水泡十几分钟。
4
再淋少许油，拌匀。
5
上锅大火蒸15分钟，转中火蒸20~30分钟，看饭的成熟度。
6
蒸好后用勺挖入碗内。
7
胡萝卜、青红椒油锅炒熟。
8
拌入蒸好的米饭内，盛入小碗压实。
9
取一盘子将盛有米饭小碗扣入盘子内即可。
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