蒜苔炒牛肉
简介：
1.牛肉过下水去腥味，过水时间不要太久会变硬
2.牛肉按照牛肉纹路相反切丝
蒜苔炒牛肉 所需材料
- 牛肉：1斤
- 蒜苔：1小把
- 姜片：少许
- 油：少许
- 盐：2小勺
- 料酒：少许
- 耗油：少许
- 六月鲜酱油：少许
步骤详解
1
准备好牛肉和蒜苔
2
牛肉过下水，不要过太久，太久会变硬，洗净，牛肉切小条，蒜苔掐头掐尾，切小段
3
锅里放入少许油，放入姜片和牛肉
4
炒至发白，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
5
然后加入蒜苔，不停翻炒
6
蒜苔炒熟炒软即可
7
装盆
热门推荐
