腊味什锦炒饭
简介：
米饭用剩饭比较容易炒成粒粒分明，炒鸡蛋时可以用筷子翻炒，比较容易散开。
腊肠也可以用蒸熟的，就不用提前煎一下。
腊味什锦炒饭 所需材料
- 米饭：一碗
- 腊肠：一根
- 胡萝卜：一根
- 黄瓜：一根
- 玉米：一根
- 木耳：适量
- 鸡蛋：两个
- 盐：适量
- 油：适量
步骤详解
1
剩饭一碗备用
2
腊肠切片备用，胡萝卜，黄瓜洗净切块备用，木耳泡发去蒂切块备用，玉米洗净拨粒备用
3
鸡蛋两个打散备用
4
锅中加油将腊肠煎好，盛出备用
5
热锅放油，油热放入打散鸡蛋，炒散备用，可以用筷子进行翻炒
6
热锅放油，爆香姜片
7
放入胡萝卜，木耳翻炒
8
放入玉米，炒好的鸡蛋，煎好的腊肠翻炒
9
放入米饭翻炒
10
米饭翻炒散开后加入适量盐，并加入黄瓜，翻炒一会儿即可出锅
11
成品完成
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