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腊肉土豆焖饭

简介：

放入桂皮和八角煮岀来的米饭更香了，整个过程不需加盐，腊肉和生抽老抽都有咸味，以上是两人量，请根据这个量自行增减

腊肉土豆焖饭所需材料

大米：200克
腊肉：200克
土豆：一个
胡萝卜：半个
八角：一个
桂皮：一小块
料酒：两勺
生抽：两勺
老抽：两勺

步骤详解

1

先将大米洗净

2

土豆和胡萝卜削皮洗净，腊肉洗净

3

准备桂皮八角，洗净

4

全部切丁

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先放入肥肉，小火煸岀油

6

放入瘦肉，炒至变色

7

放入桂皮，八角，料酒爆香

8

倒入土豆和胡萝卜，翻炒一分钟

9

放入生抽和老抽，炒一分钟

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将炒好的腊肉和土豆倒入电饭锅中

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加入适量的水，放入电饭锅，开始煮饭

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待煮好后焖上两分钟，香喷喷的腊肉焖饭就好了

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成品图

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