油焖大虾
简介：
焖虾时间不要过长，根据大小，一般2至5分钟。
油焖大虾 所需材料
- 虾：500克
- 葱：1棵
- 姜：1块
- 蒜：3瓣
- 料酒：适量
- 生抽：1汤勺
- 醋：半汤勺
- 糖：1茶匙
- 盐：适量
步骤详解
1
虾洗净剪去虾须，去掉虾线，加料酒腌15分钟。
2
葱姜切丝，蒜切片备用。
3
将糖、醋、生抽、盐调好备用
4
锅内放油烧热，倒入虾，翻炒。
5
虾变红后倒入葱姜蒜翻炒。
6
淋入调好的汁翻炒均匀，加小半碗水，盖上盖子焖2至3分钟。
7
大火收汤汁，出锅。
8
摆盘。
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