香辣炒蟹
简介：
螃蟹的味道鲜美不用放鸡精等调味品
香辣炒蟹 所需材料
- 活螃蟹：5只
- 干辣椒：5个
- 葱：2根
- 姜：6片
- 蒜：6瓣
- 花椒：适量
- 大料：2朵
- 盐：适量
步骤详解
1
螃蟹用凉水冲洗干净
2
除去螃蟹盖，用刀从中间把螃蟹切开
3
准备花椒、大料，葱和辣椒切段、姜切片、蒜拍碎。
4
锅中加油烧五成热，放入花椒、大料、干辣椒炒香
5
放入葱姜蒜炒出香味
6
放入螃蟹，加适量的盐大火翻炒
7
盖上锅盖焖五分钟，在翻炒一下即可
8
装盘开吃喽
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