煎金枪鱼
简介：
1、煎鱼的过程不要随意翻动，煎好一面再煎另一面就可以了；
2、吃的时候将柠檬汁挤到鱼肉上，带着淡淡的柠檬香口感很棒。
3、金枪鱼不受环境污染，可做生鱼片直接食用。
煎金枪鱼 所需材料
- 金枪鱼：500克
- 柠檬：2片
- 油：2勺
- 盐：适量
- 香菜：适量
- 菜椒：适量
步骤详解
1
金枪鱼肉洗净抹盐腌十五分钟
2
锅里倒入2勺油烧热至出现波纹后转小火
3
将金枪鱼用厨房纸吸去多余水分
4
将沥干水份的金枪鱼肉放入锅里
5
文火慢煎
6
煎好一面翻过来再煎另一面
7
两面煎至两微焦，出锅
8
柠檬片、香菜、菜椒做点缀，完成
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