蒸金针菇
简介：
金针菇切记不要蒸太久，一般开锅后四分钟即可，如果盘内蘑菇太厚就蒸久点，中途可开锅用筷子翻一下！
蒸金针菇 所需材料
- 金针菇：300克
- 辣椒：半个
- 红辣椒：两个
- 蚝油：5克
- 生抽：10克
- 烧烤酱：5克
- 香油：少许
- 麻油：少许
- 大蒜：两瓣
步骤详解
1
金针菇去根洗干净
2
将根部连在一起的都撕开
3
蚝油，香油，麻油，生抽，烧烤酱，都放入一个大点的盆内拌匀成汁
4
将准备好的金针菇放入，酱汁内拌匀
5
拌匀的金针菇装盘，上锅蒸，凉水入锅十分钟即可，蒸蘑菇的时候把辣椒切碎，大蒜切沫！
6
蒸好的金针菇
7
倒在盆内，放入准备好的辣椒和蒜沫
8
拌匀
9
装盘，OK
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