花卷
简介：
是不是非常简单，发酵面粉大约两个小时就可以了，水要一点点添加软硬适中就可以了，地方不同手法有很多种，里面可以随意放自己喜欢的调料，如葱花，麻将，椒盐都很好吃！
花卷 所需材料
- 面粉：500克
- 发酵粉：5克
- 水：250克
- 香油：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
发酵粉与面粉拌均，慢慢加入温水揉成光滑面团，盖上盖发酵2.5倍大，手摁下去不回缩就是发酵好了！
2
拿出揉均排气，（我家的面团掺叫了豆浆渣，不太光滑请忽略）
3
擀成薄片刷上香油，均匀撒上盐！
4
卷成卷切段，要切成双数，好成对！
5
两个卷摞在一起，中间用筷子压一下！
6
压好的花卷上下抻一下！
7
左右反转一拧两头捏紧花卷就完成了！
8
全部做完松弛二十分钟，凉水上锅蒸，开锅蒸一刻钟关火闷五分钟再出锅！
9
成品图！
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