焖羊肉
简介：
焖羊肉时要不时掀盖翻动羊肉。
焖羊肉 所需材料
- 羊肉：400克
- 土豆：适量
- 红萝卜：适量
- 当归：1小片
- 八角：1个
- 蒜：适童
- 姜：适量
- 葱：适量
- 油：适量
- 盐：适量
- 味精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 醋：适量
步骤详解
1
羊肉洗净切块
2
准备好当归、八角、葱姜蒜
3
羊肉调入适量姜片、蒜、葱、盐、味精、醋、料酒和生抽搅拌腌20分钟
4
净锅放适量油中小火将葱、姜、蒜爆香
5
倒入腌好的羊肉和提前切好的土豆、萝卜再放当归、八角翻炒
6
加适量清水没过锅中的料，调入盐、味精、醋、生抽和老抽中小火盖锅盖继续焖煮到收汁
7
焖好的羊肉出锅即可美美享用
热门推荐
