芹菜炒猪耳朵
简介：
1、买的是生的猪耳朵、要焯水一下、买熟的就不用焯水了、直接炒就行了。
2、芹菜、红椒、可按个人喜欢的形状来切。
芹菜炒猪耳朵 所需材料
- 芹菜：150克
- 猪耳朵：250克
- 蒜：2瓣
- 红椒：半个
- 油：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
步骤详解
1
材料、芹菜、猪耳朵（买超市切好的）、红椒、蒜
2
清洗干净、芹菜切段、红椒去籽切丝、蒜去衣拍碎
3
猪耳朵焯水
4
猪耳朵捞起、沥干水份
5
热锅放油、放蒜爆香、放芹菜炒几下
6
放猪耳朵、翻炒片刻
7
放红椒、炒至红椒断生
8
放盐、酱油、翻炒几下、即可出锅
9
成品
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