家常红烧带鱼
简介：
带鱼我买的是冰鲜的，它的肉质比冷冻的更鲜嫩美味哦。
家常红烧带鱼 所需材料
- 带鱼：2条（大约600克）
- 啤酒：1听
- 米椒：5个
- 葱姜蒜：适量
- 花椒、大料、香叶：适量
- 米醋：适量
- 白糖：适量
- 海鲜酱油：适量
- 鸡精：适量
步骤详解
1
把带鱼去掉头尾用凉水清洗干净，控干水份装盘。
2
准备1听啤酒
3
葱切段、蒜拍碎切小块、姜切片。
4
锅中倒入适量的油烧热放入带鱼
5
中火一面煎至金黄翻另一面煎至金黄
6
两面煎好的带鱼
7
首先倒入1听啤酒和准备好的调料，然后放入适量的盐、海鲜酱油、白糖、米醋，大火烧开转小火炖二十分钟。
8
汤汁收干前放入适量的鸡精即可
9
美味的红烧带鱼出锅了
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