青椒酿肉
简介：
肉泥可以随个人口味调味，还可以在肉泥里面加点糯米（糯米要提前泡两小时以上）爱重口味的可以先用盐腌一下辣椒，或者是煎好后再加点调料调点生粉水，如果就做一餐的可以不蒸，直接用油煎了再加调料加水烧至十分钟，我是一次做了两餐的所以蒸好了第二次吃就简单了。直接烧肉泥的味就不能重了。重了就没有辣椒和肉泥的香鲜味了。
青椒酿肉 所需材料
- 辣椒：适量
- 肉泥适量：适量
- 盐，酱油：适量
- 生粉，生姜：适量
- 葱花，水：适量
- 胡椒粉，味精：适量
步骤详解
1
肉切碎成泥，加所有调料拌匀，一个方向拌。
2
辣椒洗净掏出辣椒子
3
把拌好的肉泥塞进辣椒里面，塞满。
4
上锅蒸十分钟关火
5
热锅烧适量油，油热下辣椒煎黄。
6
辣椒皮跟辣椒分离了就好了，装盘。
7
摆盘
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