排骨芸豆炖土豆
简介：
排骨一定要先煮成中烂，后面和土豆一起炖，才入味哦
排骨芸豆炖土豆 所需材料
- 排骨：500克
- 土豆：一个
- 芸豆：250克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 海天豆酱：一勺
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
步骤详解
1
排骨洗干净加姜片放锅里煮，多煮些时候，用筷子戳下，不要太烂，因为一会还会再炖。
2
煮排骨的同时，准备土豆和芸豆，土豆切块，芸豆撕成一段一段的，洗干净备用。
3
葱切末
4
煮好的排骨捞出用水冲洗，沥干备用。
5
锅里倒油，七成熟，把葱和海天豆酱倒入煸炒出香味，把排骨倒入，进行煸炒3分钟
6
再把土豆和芸豆一起倒入煸炒，要不停的翻炒，不然土豆会粘锅呢。
7
放入生抽再进行翻炒，煸炒至香味，待上色后，加水。
8
水要多加些，因为接下来要进行炖了。大火烧开后，转小火继续焖。
9
大概焖煮10分钟，打开看看都烂了没有。并且加入盐继续焖煮。
10
继续焖煮5分钟后，差不多应该都烂了。具体还是用筷子戳下，烂了的话放鸡精，大火收汁。就可以出锅了。
11
香喷喷好吃的排骨芸豆炖土豆就可以开动了！
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