豆渣鸡蛋饼
简介：
1、不喜欢吃甜的可以加入其它蔬菜
2、没有模具的也可以直接煎，定型后再煎第二个
3、如果面糊太干可以加入适量清水或牛奶，调成能流动的稀面糊，用勺舀起来能顺利滴落的程度即可
豆渣鸡蛋饼 所需材料
- 豆渣：适量
- 鸡蛋：两个
- 面粉：50克
- 白糖：适量
- 菜油：适量
步骤详解
1
准备所需食材
2
豆浆碗中加入适量白糖拌匀；面粉碗中加入两个鸡蛋
3
将鸡蛋和面粉充分搅拌均匀，不要有小疙瘩
4
把拌好的豆渣加入面粉碗中继续搅拌成糊状
5
这是拌好后的样子
6
热锅下油，油温七成热改小火，将模具先放入锅中，用汤勺舀一勺面糊放入模具中间，小火慢煎二分钟左右
7
等饼成型后去掉模具，反过来再煎另一面
8
煎至两面金黄即可装盘了
9
漂亮的形状再加上点番茄酱，真是美味啊
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