红烧排骨
简介：
这样做出来的排骨，也很适合家里有小宝贝的哦，还可以用排骨给宝贝下面吃，超级香的
红烧排骨 所需材料
- 排骨：3至4根
- 土豆：喜欢可以放
- 红萝卜：喜欢可以放
- 葱：一段
- 姜：一小块
- 陈皮：少许
- 桂皮：少许
- 八角：少许
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 熟芝麻：少许
步骤详解
1
新鲜的排骨，洗净，切块待用
2
用水过一下排骨，这里一定要冷水下锅，以保证肉质的鲜嫩，大火烧开
3
撇沫捞出排骨，控干水份待用
4
锅内油烧热，放适量白糖翻炒，准备上色
5
白糖翻炒出泡沫准备下排骨
6
排骨入锅，中小火，翻炒至上色
7
辅料准备好，准备下锅，分别是，葱一段，姜切片，陈皮，八角，桂皮少许
8
锅内加高汤，没过排骨为宜，没有高汤可以用浓汤宝或者开水
9
辅料入锅，大火烧开
10
撒适量白胡椒粉后，转小火，文火慢炖1小时30分至2小时
11
时间到后大火烧开，放适量食盐，准备出锅
12
排骨装盘
13
撒上熟芝麻点缀
14
这样，一盘美味的红烧排骨就做好啦
15
大家也可以根据自己的口味加入喜欢的蔬菜
热门推荐
