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豆瓣酱蒸南瓜

简介:

第二步,南瓜与豆瓣酱先抓匀后摆盘效果会更好一点

豆瓣酱蒸南瓜 所需材料
  • 南瓜:1/4个
  • 豆瓣酱:1大勺
  • 葱姜蒜:适量
  • 枸杞:10粒(装饰用)
  • 菜籽油:适量
  • 盐:少许
  • 糖:少许
  • 水淀粉:少许
步骤详解
1
南瓜洗干净切成同等厚度的片
2
涂些豆瓣酱,均匀洒上少许盐和糖,也可以与豆瓣酱抓匀后再摆盘
3
葱姜蒜切碎
4
起油锅
5
油热后,放入葱姜蒜碎,关火,利用余热煸香即可
6
将葱姜蒜碎连同油一起淋在南瓜上
7
上蒸锅蒸30分钟左右,南瓜熟即可
8
取出
9
将蒸出来的汁倒回锅中,大火烧开后,加少许水淀粉勾芡,再将芡汁淋回南瓜上
10
最后,用枸杞装饰下,即可上桌啦
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