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凉拌苦菊

简介:

在调制料汁的时候盐可以少放一些,因为生抽本身就有些咸。

凉拌苦菊 所需材料
  • 苦菊:一颗
  • 大蒜:三瓣
  • 红椒:少许
  • 姜:少许
  • 香油:适量
  • 盐:少许
  • 生抽:两汤匙
  • 白糖:适量
步骤详解
1
准备一颗苦菊,用清水洗干净备用。
2
将洗好的苦菊去掉老的叶子和茎,叶子朝外,茎朝里,摆盘。
3
切两个辣椒圈,然后从中间对半切开,放在苦菊上面当装饰用。
4
将姜蒜红椒一起捣碎,用小碟子装着。
5
往碟子里放入香油,生抽,盐,白糖搅拌均匀。
6
将搅拌均匀的料汁倒入苦菊上,那么这道凉拌苦菊就做好啦!
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