青椒胡萝卜炒鸡丝
简介：
胡萝卜要不好熟点需要先下锅。鸡肉煮前不要改刀大块的丝好点。调味随个人。
青椒胡萝卜炒鸡丝 所需材料
- 鸡胸肉：一块
- 青椒：适量
- 胡萝卜：半个
- 盐：适量
- 胡椒：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
- 生抽：少量
- 食用油：适量
步骤详解
1
鸡胸肉一块
2
冲洗干净热锅给水，给料酒，少量盐开火煮开，拿快子在鸡肉中间插两个眼透气好熟。
3
准备配料
4
煮开关小火煮三分钟关火焖两分钟
5
煮的时候切好配料胡萝卜青椒切丝，葱切段，生姜随个人。
6
煮好了拿出来冲洗放凉点，用手把鸡肉撕成自己喜欢的粗细的丝装盘备用。
7
热锅给油生姜炒变色
8
给胡萝卜丝炒断生
9
给青椒丝，给少量盐拌匀。
10
给鸡丝，胡椒粉，白糖，生抽，葱段。拌匀炒一分钟。
11
装盘
12
上桌
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