麻辣凉面
简介：
做凉面我觉得碱面条口感好一些,不能煮太软…
麻辣凉面 所需材料
- 碱面条：适量
- 黄瓜：少许
- 绿豆芽：少许
- 红萝卜：少许
- 姜：少许
- 蒜：少许
- 红油辣子：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 白糖：适量
- 生抽：适量
- 醋：适量
- 花椒粉：适量
- 花椒油：适量
- 芝麻油：适量
步骤详解
1
准备材料如下，红萝卜黄瓜切丝，红萝卜和绿豆芽另起锅烧水烫一下！
2
锅里烧水，水开后下面条。
3
大概煮5.6分钟，就捞起来放冷水里过一下。
4
芝麻油拌均。
5
调汁。姜蒜水里放盐，鸡精,白糖,生抽，醋，花椒粉，花椒面，芝麻油,红油辣子。
6
面装盘，菜铺上,调好的汁浇下去就OK了！美味的凉面上桌啦！
热门推荐
