盐焗鸡卤蛋煲仔饭
盐焗鸡卤蛋煲仔饭
简介:

米饭和水的比例是1:1.5

盐焗鸡卤蛋煲仔饭 所需材料
  • 鸡腿肉:1块
  • 卤蛋:1个
  • 大米:适量
  • 生菜:少许
  • 盐焗鸡粉:适量
  • 葱花:少许
步骤详解
1
鸡腿洗净在背面划两刀抹上盐焗鸡粉腌制一个钟左右
2
隔水蒸15~20分钟拿出切块
3
锅里洗净擦干抹上少许油,米淘洗干净后倒入锅,加入适量水(大概自己的食指竖着放下去的话,水面到食指第一节的二分之一)
4
中火将米饭煮开
5
米饭凝结时改小火
6
放入鸡腿、卤蛋淋上蒸盐焗鸡时多出来的汤盖锅盖焖十分钟
7
十分钟后在锅边淋入少许油放上生菜盖锅盖焖2分钟撒上葱花即可
8
超好吃
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