水鱼的功效与作用有哪些

　　水鱼，又称鳖或甲鱼，是一种营养价值极高的食材，其功效与作用广泛，主要包括滋阴补肾、强身健体、提高免疫力、促进伤口愈合、美容养颜等。若食用较多身体出现不适，建议患者及时前往医院，遵医嘱进行治疗。具体分析如下：

　　1、滋阴补肾

　　水鱼肉质细嫩，富含高质量蛋白质、多种氨基酸以及微量元素，其中含有锌、硒等成分，可以帮助滋补肾脏、增强肾功。

　　2、强身健体

　　水鱼含有胶原蛋白含量较高，有助于提高机体的抵抗力和修复能力，从而达到强身健体的效果。此外，水鱼还含有维生素A、维生素E等，这些营养素可以帮助维护身体健康、增强体质。

　　3、提高免疫力

　　水鱼中的多糖类物质和一些特定的肽类成分，具有增强免疫细胞活性的作用，可以提高机体的免疫力，减少疾病的发生。

　　4、促进伤口愈合

　　水鱼中含有的胶原蛋白和氨基酸是构成皮肤、骨骼和肌腱的主要成分，对促进伤口愈合、加速组织修复有一定效果。

　　5、美容养颜

　　水鱼中的胶原蛋白不仅对身体内部有益，对外表的美容也有积极作用。胶原蛋白可以维持皮肤弹性和水分，适量食用水鱼可以帮助改善皮肤状态，减少皱纹，使肌肤看起来紧致、光滑。

　　水鱼性偏寒凉，脾胃虚寒者应慎食，且不宜过量食用，以免引起消化不良或其他不适。